Статьи | Кухня
Кухня
Кухня Гуама
Остров Гуам - одно из самых модных туристических направлений, ежегодно он принимает более миллиона гостей, которые едут туда, в числе прочего, и ради местной кухни. Предлагаем список из пяти самых вкусных блюд Гуама. Красный рис пришел на Гуам...
Мадагаскарская кухня
Может показаться, что мадагаскарская кухня очень проста. Она базируется на традициях проживающих здесь народов, большинство из которых ведут свое происхождение с больших Зондских островов и из Африки. Поэтому она переняла характерные черты африканской...
Украинская кухня
Украина издавна славится своей богатой кухней. Борщи и пышки, галушки, вареники и колбасы, жаркое и напитки из фруктов и меда известные далеко за пределами Украины. Национальная кулинария начисляет сотни рецептов. Некоторые кушанья...
Коми-пермяцкая кухня
С давних пор сбор ягод и грибов, рыболовство и охота сформировали своеобразную пищу коми-пермяков. Особенными по полезности и вкусовым качествам в пище коми-пермяков являются травы, ягоды, а также неповторимый с легкой горчинкой вкус и смолистый аромат мяса...
Прошутто - сыровяленная итальянская ветчина
Сыровяленую ветчину можно встретить повсеместно, но ни в одной стране её производство не достигло такого уровня, как в Италии. Термин «прошутто» обозначает продукт, произведённый итальянскими мастерами, и однозначно ассоциируется с кухней Апеннин.
Мальтийская кухня
Представители разных народов, жившие в разное время на Мальте, привносили в набор блюд архипелага что-то своё – так складывалась мальтийская кухня, являющаяся одним из ярких представителей средиземноморской кулинарии...
Cюрстрёмминг - квашеная салака
В каждой национальной кухне есть свои специфические лакомства, которые порой вызывают настороженное отношение у неискушенного. У Швеции есть сюрстрёмминг, или квашеная салака «с душком». Сюрстрёмминг готовится из мелкой балтийской салаки.
Китайская кухня - история и традиции
Кулинарное искусство Китая совершенствовалось на протяжении веков. За 3 тысячи лет своего существования оно приобрело и, что немаловажно, сохранило все те ценные знания и навыки, позволяющие китайским блюдам считаться одними из самых полезных и вкусных.
Утка по-пекински
Пекинская жареная утка – это самое знаменитое блюдо в Пекине. Утку по-пекински готовят двумя способами. Первый способ – это когда утка жарится в подвершенном состоянии над очагом, огонь которого дают дрова финикового, персикового, грушевого или других фруктовых деревьев.
Грузинская кухня
Грузинская кухня имеет огромную популярность по всему миру. Изначально грузинская кухня взяла всего понемногу из кулинарных секретов народов мира. Многие думают, что коронными блюдами грузинской кухни являются мясные блюда. Это вовсе не так. Главную роль играют растительные...
Кухня
|
2008-2023