Статьи | Австрия | Музеи | Музей кофе в Вене

Музей кофе в Вене

Музей кофе (Kaffeemuseum) в Вене основан в 2003 г. Эдмундом Майром. Австрийский общественный и промышленный музей (Osterreichisches Gesellschafts und Wirtschaftsmuseum) предоставил часть своей территории для новой экспозиции о венских кофейных традициях. Чашечка кофе рассматривается в качестве некого символа, объединяющего различных по устремлениям и социальному статусу людей. Проходили века, а терпкий аромат молотых зерен находил себе все новых и новых поклонников.

Первый зал музея – о начале кофейной экспансии на австрийских землях. Этот напиток завоевал сердца жителей Вены почти четыре столетия назад. Говорят, что первые кофейные церемонии можно отнести к 1683 году, когда была снята турецкая осада.

Экспозиция второго зала - о знаменитых людях, любивших пить кофе. Чудом сохранившиеся старинные роскошные кофейные сервизы и скромные миниатюрные чашечки, принадлежали тем, кто вершил историю.

Коллекция третьего зала – здесь вы найдете кофеварки, датируемые прошлым и позапрошлым столетиями.

А в четвертом зале есть все приспособления для приготовления бодрящего напитка. Причудливые маленькие баночки для хранения кофе соседствуют с кувшинами для сливок, которыми ценители любили разбавить вечернюю чашечку кофе. За прошедшие сто лет практически не изменилась форма кофемолок.

Большая часть музейной экспозиции составлена на основе экспонатов, принадлежащих Эдмунду Майру. В музее работает Профессиональный Центр кофе.

Основные учебные мероприятия Центра:
Кофейный семинар «Кофе – от растения до чашки» (базовый)
Кофейный семинар профессионала «Кофе – теория и практика»
Мастер-класс Barista
Кофейные семинары «Большее знание приводит больший оборот» (для владельцев ресторанов).

Музей работает:
понедельник-четверг – 09.00-18.00, пятница 09.00-14.00.

Адрес Музея кофе (Kaffeemuseum)
Vogelsanggasse 36, 1050 Wien, Австрия
kaffeekompetenzzentrum.at

Как добраться до музея:
автобусом 12А, 14А до остановки Fendigasse

Источник: venagid.ru