Фестиваль сыра и вина
2011-10-21 - 2011-10-24. Львов
Львове с 21 по 23 октября пройдет фестиваль сыра и вина. Кульминацией праздника станет изготовление гигантского сырника.
Фестиваль позволит жителям и гостям города больше узнать о культуре сыроварения и традиции виноделия во Львове, считают во Львовском городском совете. «Вино для Львова имеет большое значение. Если пиво и кофе являются поздними символами города, то именно на виноделии и виноторговли наш город разбогател в XV-XVII веках», - рассказал историк-львововед Илько Лемко. По его словам, символ города - башня Успенской церкви – был построен именно на средства, принесенные торговлей вином.
Главными гостями на фестивале станут виноделы с юга Украины. Они представят свою продукцию всем, кто придет на праздник. В залах дворца Потоцких эксперты проведут винные дегустации. В рамках фестиваля также пройдет ярмарка сыра и вина.
Второй день фестиваля будет посвящен сырнику. Известный украинский музыкант Тарас Чубай проведет мастер-классы по приготовлению различных блюд из сыра. Рестораторы Львова соберутся, чтобы совместными усилиями испечь сырник, которым будут угощать всех посетителей.
В ходе фестиваля выступят Тарас Чубай, Театр огня Wagabunda, Пиккардийская терция. А 24 октября во Львовской опере состоится выступление Национального балета Грузии Erisioni. Для детей обещают интерактивные инсталляции от польского театра Wagabunda, а на сцене в дневной программе детям будут предложены развлечения, фокусы и конкурсы от клоунов и акробатов.
Львовский сырник тоже является своего рода гастрономическим символом города. Сырники подают во всех кафе Львова. Вариаций львовского сырника очень много – его готовят с лимонной или апельсиновой цедрой, коксовой стружкой, маком или яблоками.
Источник: МТРК "Мир"
2014-09-20 - 2014-10-04. Славянск
2013-06-27 - 2013-07-07. Севастополь - Сочи
2013-05-08 - 2013-05-15. Львов
2012-09-29 - 2012-09-30. Киевская крепость
2012-07-27 - 2012-07-29. Пляж «SunDali», Крым