Печи для пиццы: виды и их особенности
2020-07-06
Многие бизнесмены для обустройства своего заведения общественного питания приобретают печи для пиццы. Они выпускаются заводами-изготовителями в нескольких вариантах. У каждого из них свои эксплуатационные характеристики. О том, на какие виды подразделяется подобное оборудование для столовой http://www.tehcomplect.ru/, рассказано далее в статье.
Виды печей для пиццы
Можно выделить следующие варианты:
Электрические. Они занимают на кухне мало свободного пространства. Такие печи мобильны, экономичны, в эксплуатации просты. Готовить в них удобно, поскольку оборудование оснащено рядом полезных опций. Электрические устройства требуют от оператора соблюдения различных требований (по технике безопасности, например).
Дровяные. За счет куполообразной формы печи воздух в камере распределяется равномерно. Итальянские лепешки пекутся в таких конструкциях на открытом огне, соответственно, скорость приготовления продукта значительно выше, чем у электрических устройств. Многие экземпляры имеют встроенный термостат, зольник, ящики для хранения топлива. Использовать дровяную печь не так уж просто, поскольку требуется время для розжига дров, удаления сажи и периодической проверки дымохода. Также к числу недостатков следует отнести то, что оборудование такого типа абсолютно немобильно, тяжеловесно и вызывает сложности в установке (требуется прочный фундамент). Однако пицца в дровяной печи получается очень вкусная.
Очевидно, что любой из перечисленных вариантов имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Поэтому перед покупкой внимательно изучите характеристики заинтересовавшей модели.
Предложение президента Украины закрыть границы Италии для жителей РФ не нашло поддержки среди представителей туротрасли. Об этом заявил глава
туристического направления торговой ассоциации Confcommercio Альберто Корти.
Древнее искусство создания венецианских стеклянных бус было внесли в список Нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Покровительство
ЮНЕСКО позволит сохранить древние секреты ремесла, редкие знания и умения, веками передаваемые из поколения в поколение.
В итальянской коммуне Неграр Вальполичелла, расположенной близ Вероны, нашли хорошо сохранившуюся древнеримскую мозаику. Археологи предполагают, что им удалось обнаружить фрагменты пола виллы, которую они искали с 1922 года.
Кайтсерфинг - парусный вид спорта, где воздушный змей (кайт) заменяет парус. Большое количество прибережных акваторий по всему миру позволяют заниматься кайтсефингом. Профессионалы и любители этого вида спорта выделяют несколько мест...
2008-2023