Экскурсии на чайные плантации Шри-Ланки

2015-02-24

Туристам, отдыхающим на Шри-Ланке, обязательно нужно побывать на экскурсии на чайной плантации. Цейлонский чай славится далеко за пределами страны, а выращивание и экспорт чая - одна из основных отраслей в местной экономике. И, конечно, чай - визитная карточка Шри-Ланки и прекрасный сувенир на память об этом великолепном острове. Лучший чай выращивают на высокогорье в районе Нувара Элия, пишет сайт о путешествиях TravelTea.ru.

На Шри-Ланке можно заехать почти на любую плантацию или фабрику по обработке чая и познакомиться с процессом сбора листьев и их переработки. Туристам показывают весь цикл производства чая, начиная от сортировки свежего листа и до упаковки уже готового чая. Во время экскурсии туристам предложат попробовать разные сорта чая на дегустации. Разумеется, понравившиеся чаи можно приобрести в подарок себе и друзьям.

Плантации чая возникли на Цейлоне в XIX веке. Первые кусты были привезены из Китая в 1824 году, а в 1839 году - из Индии. Сегодня чай на Шри-Ланке выращивается круглый год. Плантации расположены на разной высоте, начиная от 600 метров в Ратнапуре и Балангоде и до 1200 - в Нувара Элии.

От месторасположения плантации зависит сорт чая и его вкус. Чаи с нежным вкусом выращивают в Нувара Элии, сорта средней крепости - в Уда Пусселлава. На высокогорной плантации региона Дамбула получают самые разнообразные сорта - от изысканного до насыщенного. Любителям крепких чаев стоит отправиться в Канди - древнюю столицу Цейлона. Знатоки рекомендуют пить чай с плантаций Канди с добавлением молока.

А при покупке чая в магазине обратите внимание на логотип "Лев с мечом" - это знак качества, присваеваемый Чайным Советом Шри-Ланки.