страны отели бронирование описание статьи новости события статьи интересное природа культура музеи история события кафе кухня напитки транспорт фотографии путешествия экскурсии события животные цветы музеи, выставки усадьбы, парки рассказы контакты ссылки

События | Куба | Гастрономические фестивали | Кулинарный праздник

Кулинарный праздник

2011-07-25 - 2011-07-25. Хибара, провинция Ольгин


Кулинарный праздник

В северной части провинции Ольгин в городе Хибара (Gibara) 25 июля состоится кулинарный праздник местной кухни Fiesta de la Cocina Gibarena. Он проводится при поддержке Кулинарной Ассоциации Кубы (Asociacion Culinaria de la Republica de Cuba) и приурочен к 113-й годовщине вступления в город повстанческих кубинских войск во время войны за независимость.

Где еще можно познакомиться ближе с кубинской кухней, как не в глубинке, где сохранились рецепты и традиции приготовления национальных блюд. Именно поэтому принять участие в конкурсе на лучшее блюдо могут только местные жители, а использовать разрешается только местные традиционные ингредиенты, среди которых преобладают морепродукты, бобовые и свинина.

Кулинария на Кубе позволяет сохранять уникальность каждого региона. Если по внешнему виду сложно отличить жителя провинции Гуантанамо от крестьянина из Пинар-дель-Рио, то способ приготовления одного итого же блюда различается в зависимости от региона Кубы. Не говоря о таких региональных блюдах кубинской кухни как Lisetas Fritas в Мансанильо, Cremitas de Cascorro или Caldosa в Лас-Тунас, Quizas el Panque в Манакас, Paella в Сьенфуэгос, Calalu или Guisos de Maiz в Гуантанамо, Pollo Caracol в Пинар-дель-Рио, Cucuruchos в Баракоа, Pru и Cueruas в Сантьяго-де-Куба и Mata Jibaro в горах Сьерра-Маэстро. Бережное отношение к этим отличиям позволяет сохранять традиции не только в гастрономии, но и в языке, музыке, танцах.

Источник: Bueno Latina

 

Информация размещена на сайте Натива.ру

Гастрономические фестивали Кубы

Кулинарный праздник

Кулинарный праздник В северной части провинции Ольгин в городе Хибара 25 июля состоится кулинарный праздник местной кухни Fiesta de la Cocina Gibarena. Он проводится при поддержке Кулинарной Ассоциации Кубы и приурочен к 113-й годовщине вступления в город повстанческих кубинских войск во время войны за независимость. Где еще можно познакомиться ближе с кубинской кухней, как не в глубинке, где сохранились рецепты...

Все события в Кубе

Cubadanzon 2013

Cubadanzon 2013 С 21 по 24 ноября в кубинском городе Матансас, расположенном в 100 километрах к востоку от Гаваны, пройдет фестиваль Cubadanzon 2013. Он посвящен дансону – танцу, который сыграл важную роль в культурной жизни острова в конце XIX века и в первые три десятилетия XX в.

Театральный фестиваль Jornada Villanueva

Театральный фестиваль Jornada Villanueva По традиции, в январе кубинский театр предлагает обширную программу для детей, молодых людей и взрослых, которая включает в себя премьеры, возобновления театральных постановок, годовщин и чествований, которые входят в состав фестиваля Jornada Villanueva.

XV Джазовый фестиваль JoJazz в Гаване

XV Джазовый фестиваль JoJazz в Гаване С 22 по 25 ноября в Гаване пройдет фестиваль XV Джазовый фестиваль JoJazz. 36 студентов музыкальных образовательных учреждений из Латинской Америки, США, Европы и Африки примут участие в конкурсе, который будет разделен на 3 категории.

Гастрономические фестивали

Россия
Гастрономическая неделя в Ярославле

Гастрономическая неделя в Ярославле 15-21 августа в Ярославле пройдет гастрономическая неделя, самыми яркими событиями которой станут Международный форум "Путешествие за вкусом" и Городской пикник "Пир на Волге" Гастрономическая неделя в Ярославле 15 - 21 августа представляет собой комплекс...

Сингапур
Сингапурский Фестиваль Еды

Сингапурский Фестиваль Еды Ежегодный Сингапурский Фестиваль Еды (Singapore Food Festival) проходит с 15 по 31 июля под девизом «Насладитесь прошлым и попробуйте будущее на вкус». В его рамках состоится 18 увлекательных гастрономических мероприятий, посетители фестиваля...

Россия
Донская уха

фестиваль Донская уха Ежегодно в первую субботу июля на берегу реки Дон под теплым южным солнцем проходит яркий гастрономический праздник «Донская уха». Удивлять гостей настоящей ухой будут лучшие повара из станиц Нижнего Дона . Начинается конкурс с рыбной ловли.

 
 

Наверх

Кулинарный праздник Информация с сайта Натива.ру 2008-2016