страны отели бронирование описание статьи новости события статьи интересное природа культура музеи история события кафе кухня напитки транспорт фотографии путешествия экскурсии события животные цветы музеи, выставки усадьбы, парки рассказы контакты ссылки

События | Франция | Гастрономические фестивали | Фестиваль лягушек в Виттеле

Фестиваль лягушек в Виттеле

2012-04-25 - 2012-04-26. Виттель


Фестиваль лягушек в Виттеле

Французский термальный курорт Виттель (Vittel) раз в году становится местом паломничества гурманов со всей Франции. Именно здесь в последние выходные апреля проходит кулинарный фестиваль лягушек (La Foire aux Grenouilles à Vittel). На главной площади городка устанавливается множество шатров и открытых столов (каждый местный ресторан или кафе считает своим долгом представить собственные блюда на празднике), где жители курорта и отдыхающие смогут попробовать невообразимое количество лягушачьих деликатесов, запивая их превосходным местным Шардоне.

Всего на La Foire aux Grenouilles ежегодно приезжает около 50 тысяч гостей, и за два дня праздника они съедают около семи тонн лягушачьих лапок. Это очень большое количество, ведь для получения одного килограмм лягушачьих ножек, необходимо в среднем 30 кило квакушек.

Впервые фестиваль лягушек прошел в Виттеле 34 года назад. Его организатором стал повар Рене Клеман, который так же основал “Братство дегустаторов лягушачьих бедрышек”. Членов братства очень легко узнать на празднике. Они носят зелёный фраки и желтые рубашки.

Лягушки уже давно стали символом кулинарного изыска и составной имиджа французских поваров. Однако так было не всегда. Первыми стали употреблять в пищу этих земноводных бедные французские крестьяне в XI веке, чтобы обойти запрет католической церкви на мясо во время Великого поста. А высший класс распробовал лягушек лишь в ХIХ веке. Однако настоящая международная мода на лягушачьи лапки появилась лишь в 1908 году, когда известный кулинар парижского отеля “Carlton” Огюст Эскофье просто поразил принца Уэльского, приготовив для него блюдо под названием “Бедра нимфы”. Кстати ассистентом Огюста Эскофье был вьетнамец Нгуен Тат Тхань, известный всему миру как Хо Ши Мин - главный коммунист Вьетнама.

Илья Козловский datscha-booking.com

 

Информация размещена на сайте Натива.ру

Гастрономические фестивали Франции

Фестиваль лимонов в Ментоне

Фестиваль лимонов в Ментоне Во время празднования у всех желающих есть возможность снять пробу новых сортов цитрусовых, сладостей и напитков на их основе. Гурманы могут отведать джемы, варенья и ликеры во Дворце Европы, а также насладиться театральными представлениями.

Праздник каштана во Франции

Праздник каштана во Франции Во Франции каштан очень ценится и считается одним из национальных символов. Даже есть легенда о том, как появились каштаны на Земле. В легенде гласиться, что нимфа Ней решила покончить с собой, чтобы избежать преследования Юпитера. Однако боги превратили...

Фестиваль лягушек в Виттеле

Фестиваль лягушек в Виттеле Французский термальный курорт Виттель раз в году становится местом паломничества гурманов со всей Франции. Именно здесь в последние выходные апреля проходит кулинарный фестиваль лягушек. На главной площади городка устанавливается множество шатров и открытых столов...

Все события в Франции

Конные состязания Saut Hermes в Париже

Конные состязания Saut Hermes в Париже Долгожданные конные соревнования по скачкам с препятствиями Saut Hermes пройдут 18, 19 и 20 марта 2016 года под стеклянными сводами Большого дворца в Париже. Культовое место проведения конных соревнований с 1901 по 1957 год, Большой дворец возвращается...

Рок на склонах

Рок на склонах Оригинальность фестиваля кроется в расположении его сцен на лыжных склонах. При помощи горнолыжных подъёмников (кресельного или кабинного типа) можно добраться до мест проведений концертов. Каждый день сцена перемещается на новый горнолыжный объект.

Фестиваль мимозы в Манделье

Фестиваль мимозы в Манделье На юге Франции есть место, которое хорошо известно поклонникам мимозы. Это Мандельё ла Напуль, небольшой городок на побережье Средиземного моря в 12 километрах от Канн. Ежегодно в конце февраля здесь проходит Фестиваль мимозы. В этом году он пройдет с 17 по 24 февраля.

Гастрономические фестивали

Россия
Гастрономическая неделя в Ярославле

Гастрономическая неделя в Ярославле 15-21 августа в Ярославле пройдет гастрономическая неделя, самыми яркими событиями которой станут Международный форум "Путешествие за вкусом" и Городской пикник "Пир на Волге" Гастрономическая неделя в Ярославле 15 - 21 августа представляет собой комплекс...

Сингапур
Сингапурский Фестиваль Еды

Сингапурский Фестиваль Еды Ежегодный Сингапурский Фестиваль Еды (Singapore Food Festival) проходит с 15 по 31 июля под девизом «Насладитесь прошлым и попробуйте будущее на вкус». В его рамках состоится 18 увлекательных гастрономических мероприятий, посетители фестиваля...

Россия
Донская уха

фестиваль Донская уха Ежегодно в первую субботу июля на берегу реки Дон под теплым южным солнцем проходит яркий гастрономический праздник «Донская уха». Удивлять гостей настоящей ухой будут лучшие повара из станиц Нижнего Дона . Начинается конкурс с рыбной ловли.

 
 

Наверх

Фестиваль лягушек в Виттеле Информация с сайта Натива.ру 2008-2016