События | Великобритания | Гастрономические фестивали | Фестиваль Устриц

Фестиваль Устриц

2011-07-23 - 2011-07-29. Уитстейбл, Кент

С 23 по 29 июля этого года в городке Уитстейбл (Whitstable) на юго-восточном побережье Англии состоится ежегодный Фестиваль Устриц - старейший фестиваль морепродуктов.

Фестиваль традиционно открывается Церемонией разгрузки устриц: моллюсков выносят на берег, где их благословляет священник. После этого начинается костюмированный парад, под музыку устрицы из гавани разносят в местные кафе и рестораны.

Современный праздник уходит своими корнями в далёкое прошлое, когда нормандские рыбаки и ловцы устриц благодарили небеса за своё счастливое возвращение и богатый улов. Практичные горожане стали устраивать благодарственную службу летом, так как именно в это время подходил к концу сезон охоты на устриц и начинался отдых (25 июля - день св. Джеймса Компостела, покровителя устриц).

В наше время праздник сопровождается грандиозной ярмаркой, запусканием змеев и соревнова-ниями по ловле крабов. Местные жители строят на берегу "grotters": полые холмики из песка и грязи, украшенные устричными раковинами. Ночью в них зажигают свечи.

Кентский прибрежный городок, в котором проходит фестиваль, имеет уникальное название "Уитстейбл" (Whitstable). Здесь когда-то была конечная станция первой в мире пассажирской железной дороги Кентербери - Уитстейбл, известная также как 'Crab and Winkle Line' ("линия краба и моллюска").

Сайт Фестиваля: www.whitstableoysterfestival.com