|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
События | Венгрия | Гастрономические фестивали | Фестиваль мангалицы в Будапеште Фестиваль мангалицы в Будапеште2012-02-03 - 2012-02-03. Будапешт ![]() Будапешт готовится к ежегодному событию - фестивалю мангалицы. Это - редкая порода свиней, которая еще несколько десятилетий назад находилась на грани исчезновения и была сохранена, благодаря усилиям энтузиастов. Мангалица является венгерской породой, и ее разводят только в этой стране. Внешне мангалица отличается от свиней других пород. У нее густая длинная шерсть, которая зимой завивается, и за эту особенность животное получило название "шерстяная свинья". Выделяются четыре вида этих свиней по цвету - черная, красная, белая и смешанная. Мясо этих животных считается более полезным, чем обычная свинина. Секрет в том, что ввиду особенностей содержания и рациона, для которых другие свиньи не приспособлены, этой породе свойственно медленное и более биологическое прибавление веса, в результате чего жир и мясо этих животных имеют более легкую структуру и обладают особыми вкусовыми качествами. На фестивале, который состоится 3 февраля на площади Szabadsag, гости смогут попробовать колбасы, салями, сосиски, произведенные лучшими венгерскими предприятиями. Любителям деликатесов из этого вида мяса можно также порекомендовать ресторан Mangalica & Tarsai Huspatika в Будапеште, специализирующийся на блюдах из мангалицы. Он расположен по адресу: улица Bartok Bela, 50. Источник: Travel.ru
![]()
|
новостиВ Венгрии прошли соревнования по рытью могилБудапешт стал самой дешевой зимней столицей ЕвропыЛюбители музыки получат шенгенскую визу вне очередиВ Будапеште откроется рождественская ярмаркаЖд поезд Москва Будапешт меняет маршрутвсе новости событияЛетний фестиваль в БудапештеСладкие дни Будапешта 2012День макарон в БудапештеФестиваль мангалицы в БудапештеГастрономическая ярмарка Вкусы Венгриивсе события
|
||||||||||||||||||||
|