Праздник сыра Горгонзола

2013-09-14 - 2013-09-15. Горгондзола

Осень - время праздников урожая и гастрономических фестивалей, которые проходят буквально в каждом регионе Италии. Чтобы полностью проникнуться духом праздника стоит заранее пойти на курсы итальянского языка. Ведь курсы иностранных языков дадут возможность объяснится в другой стране и чувствовать себя там более свободно. Уверенность в себе туристам придадут даже краткосрочные экспресс курсы итальянского.

14-15 сентября в Италии отметят праздник сыра "Горгондзола", в этом году этот национальный фестиваль состоится уже в 15 раз. Голубой сыр "Горгондзола" был изобретен еще в Средние века в небольшом городке Горгондзола (Gorgonzola) и давшем название продукту. Городок расположен в 18 километрах к северо-востоку от Милана. Во время проходящего здесь праздника традиционно устраиваются многочисленные сырные дегустации. Так же туристы могут попробовать и разнообразные блюда местной кухни, которые готовятся с добавлением сыра.

Так неизменной популярностью пользуется ризотто, приготовленный с подливкой из горгондзолы. Готовится ризотто на самой большой сковороде в мире. Кроме ризотто, гости праздника сыра смогут попробовать лазанью, клецки, панцаротти, равиоли - все это или готовится с сыром горгондзола или подается с сырным соусом. Запить итальянские явства можно красными и розовыми винами Ламбруско, другими винами региона, в том числе и домашними. А перед дегустацией туристам предложат аперетивы, пишет Pro Loco Gorgonzola.

Для того, чтобы попробовать представленную кухню гостям фестиваля нужно купить специальный билет GorgoPass, стоимостью в 7 евро, который дает право на дегустацию двух любых блюд, из предложенных на гастрономических стендах.

На празднике сыра "Горгондзола" туристов ждут не только дегустации. Они познакомятся со старинными ремеслами и смогут приобрести традиционный сувенир, побывают на выставках и концертах. Для детей тоже организовали специальные представления.