страны отели бронирование описание статьи новости события статьи интересное природа культура музеи история события кафе кухня напитки транспорт фотографии путешествия экскурсии события животные цветы музеи, выставки усадьбы, парки рассказы контакты ссылки

События | Италия | Гастрономические фестивали | Праздник соуса песто

Праздник соуса песто

2012-10-05 - 2012-10-07. Лаванья


Соус песто

С 5 по 7 октября в городке Лаванья, неподалеку от Генуи, развернется самый настоящий праздник традиционного соуса "песто" и его основных компонентов: базилика, оливкового масла и чеснока - визитных карточек области Лигурия.

Его величество базилик (одного корня с греческим словом "базилика", но известный еще древним египтянам): настоящий, марочный (выращенный в провинции Генуи), ароматный, с нежными листьями, которые легко растолочь в ступке. Местное марочное оливковое масло, полученное из вкусных лигурийских оливок - даров здешних узловатых олив и благодатного средиземноморского солнца. И, наконец, чеснок, причем не какой-нибудь, а не имеющий себе равных чеснок из Вессалико.

Есть два варианта лигурийского песто: более светлого оттенка, как делают в восточной части области (здесь добавляют меньше чеснока и изредка ложечку-две особой молочной сыворотки), и более темного, как принято в западной части региона (здесь добавляют только пармезан и овечий сыр в пропорции 80:20).

В Лаванье будут представлены основные хозяйства-производители песто, а также генуэзского базилика и оливкового масла первого отжима "экстраверджине" и других типичных сельскохозяйственных и морских продуктов питания. И все это - в праздничном антураже с музыкой, дегустациями вин и съестного, выставками и семинарами. Самая богатая ярмарка-вернисаж развернется на площади Витторио Венето.

В специальных лабораториях здесь будут обучать всех желающих самостоятельно готовить песто. Состоится обязательная дегустация типичных продуктов, а повара-профессионалы проведут кулинарные курсы. В субботу, 6 октября, с 10:00 будут проводиться экскурсии по музею и демонстрироваться процесс приготовления песто в мраморной ступе.

 

Информация размещена на сайте Натива.ру

Гастрономические фестивали Италии

Ярмарка белых трюфелей в Сан-Миниато

Национальная выставка-ярмарка белых трюфелей в Сан-Миниато В течение четырех недель исторический центр города Сан-Миниато (Пиза) станет крупнейшим выставочным павильоном под открытым небом в Италии. 15, 16, 22, 23, 29 и 30 ноября, а затем 6 - 8 декабря 2014 г. отличную региональную еду и вино...

В Римини выберут лучшее мороженое в мире

В Римини выберут лучшее мороженое в мире С 5 по 7 сентября в парке Феллини, Римини, состоится финал конкурса Gelato World Tour, в котором примут участие самые крупные компании-производители мороженого в мире. Перед финалом на Ривьере, по завершению которого весь мир узнает имя победителя.

Выставка, посвященная бутерброду

Выставка, посвященная бутерброду 13 ноября по 28 февраля в Милане будет проходить первая выставка, посвященная бутерброду и связанным с ним легендам, обычаям и современным традициям. С помощью сотен документов, изображений и предметов экспозиция расскажет об истории...

Все события в Италии

Выставка по истории Колизея

Выставка по истории Колизея Самый посещаемый объект Рима Колизей остается непознанным до конца большинством туристов. В итальянской столице открылась выставка, повествующая об истории самого большого амфитеатра, построенного римской империей. «Выставка показывает невероятную способность Колизея...

Фестиваль вина в Мерано

Фестиваль вина в Мерано Мерано, прекрасный город в Южном Тироле, ожидает любителей отменных вин и профессиональных сомелье: с 4 до 8 ноября здесь состоится двадцать пятый винный фестиваль. Богатая на события фестивальная программа порадует как профессионалов сектора, так и любителей вин.

Чемпионат мира по магии

Чемпионат мира по магии В Италии пройдет чемпионат мира по магии. На событии ожидается 150 участников из 66 стран, в том числе сюда приедут известные звезды иллюзионного мира. Все они будут соревноваться за звание самого великого мага на планете. Чемпионат состоится в Римини.

Гастрономические фестивали

Россия
Гастрономическая неделя в Ярославле

Гастрономическая неделя в Ярославле 15-21 августа в Ярославле пройдет гастрономическая неделя, самыми яркими событиями которой станут Международный форум "Путешествие за вкусом" и Городской пикник "Пир на Волге" Гастрономическая неделя в Ярославле 15 - 21 августа представляет собой комплекс...

Сингапур
Сингапурский Фестиваль Еды

Сингапурский Фестиваль Еды Ежегодный Сингапурский Фестиваль Еды (Singapore Food Festival) проходит с 15 по 31 июля под девизом «Насладитесь прошлым и попробуйте будущее на вкус». В его рамках состоится 18 увлекательных гастрономических мероприятий, посетители фестиваля...

Россия
Донская уха

фестиваль Донская уха Ежегодно в первую субботу июля на берегу реки Дон под теплым южным солнцем проходит яркий гастрономический праздник «Донская уха». Удивлять гостей настоящей ухой будут лучшие повара из станиц Нижнего Дона . Начинается конкурс с рыбной ловли.

 
 

Наверх

Праздник соуса песто Информация с сайта Натива.ру 2008-2016