Фестиваль урожая олив

2012-04-28 - 2012-06-03. Хосе-Игнасио

С приходом первых прохладных дней и началом осени в Южном полушарии, в Уругвае начинается сбор урожая олив. Возле местечка Хосе Игнасио (Jose Ignacio) компания Agroland, производящая вино и оливковое масло под маркой Colinas de Garzon, устроила настоящее "зеленое производство", где на площади в 550 гектаров выращиваются самые разные культуры, а для выработки электроэнергии используются ветряные турбины. Здесь, в гористой местности к северу от города Мальдонадо, недалеко от курортного Пунта-дель-Эсте, Agroland приурочила к новому урожаю туристическую программу под названием "Фестиваль урожая олив" (Festival de la Cosecha de olivos).

С конца апреля по июнь здесь, среди оливковых плантаций, на фоне пейзажей из виноградников и миндальных рощ, проводится целая серия мероприятий, знакомящая туристов с традициями и культурой изготовления оливкового масла. Программа начинается со сбора плодов с деревьев. На плантациях туристов учат правильно снимать плоды с помощью инструментов. В здании, где находится оборудование по переработке оливок, обустроен мини-кинотеатр, где демонстрируются фильмы о происхождении и истории возделывания культуры. Здесь же находится ресторан под открытым небом, где можно утолить голод свежеприготовленной едой из натуральных продуктов.

Затем туристы наблюдают сам процесс изготовления масла на производстве. В продолжение программы, участники проводят дегустацию свежевыжатого оливкового масла, которое под маркой Colinas de Garzon неоднократно получало призы на международных конкурсах. В заключение туристов ждет концерт живой струнной музыки в исполнении квартета, который проходит в старом романтическом здании XIX века.

Среди дополнительных вариантов отдыха, можно совершить полет над плантациями и виноградниками на воздушном шаре, принять участие в обрезке оливковых деревьев, провести закат за бокалом вина под музыку струнного квартета.

Источник: BuenoLatina