страны отели бронирование описание статьи новости события статьи интересное природа культура музеи история события кафе кухня напитки транспорт фотографии путешествия экскурсии события животные цветы музеи, выставки усадьбы, парки рассказы контакты ссылки

События | Сингапур | Гастрономические фестивали | Сингапурский Фестиваль Еды

Сингапурский Фестиваль Еды

2016-07-15 - 2016-07-31.


Сингапурский Фестиваль Еды

Насладитесь прошлым и попробуйте будущее на вкус на Сингапурском Фестивале Еды 2016. Гости фестиваля смогут попробовать кулинарные шедевры, созданные командой трех известных шеф-поваров, принять участие в гастрономических экскурсиях и погрузиться в особую атмосферу местной кухни.

Ежегодный Сингапурский Фестиваль Еды (Singapore Food Festival) проходит с 15 по 31 июля под девизом «Насладитесь прошлым и попробуйте будущее на вкус». В его рамках состоится 18 увлекательных гастрономических мероприятий, посетители фестиваля отправятся в путешествие по многовековой кулинарной истории региона. Они насладятся лучшими национальными блюдами от самых известных поваров сразу в нескольких направлениях. Так, на фестивале будут представлены традиционные блюда, напоминающие об узких улочках исторического центра города. А в специальном гастропарке можно будет попробовать современную экспериментальную кухню в формате барбекю.

Ранита Сундра (Ms Ranita Sundra), директор по развлечениям, заведениям общественного питания и розничной торговли Совет по туризму Сингапура, отметила: «Сингапурский Фестиваль Еды способствует популяризации богатого гастрономического наследия Сингапура с 1994 года. Даже сейчас, 23 года спустя, он остается единственным фестивалем еды в Сингапуре, объединяющем традиционные местные блюда и нашу инновационную, постоянно меняющуюся кухню. В этом году жителей и гостей Сингапура ожидает рекордное число увлекательных мероприятий, проводимых в рамках фестиваля, – 18. Все посетители, от мала до велика, смогут познакомиться с яркой кулинарной историей Сингапура, открыть для себя его современную кухню, а также принять участие в разнообразных мероприятиях и проектах наших партнеров».

Главное событие фестиваля – STREAT

Совет по туризму Сингапура впервые провел STREAT в 2015 году в качестве главного события фестиваля, посвященного кухне Сингапура. В 2016 году на нем откроет свои двери pop-up ресторан, а также будет представлен целый ряд специально отобранных заведений Сингапура.

Pop-up ресторан на STREAT 2016 будет работать под управлением мировой знаменитости – шеф-повара Сусура Ли (Susur Lee). После своего назначения кулинарным консультантом TungLok Group в 1997 году Сусура Ли играет ключевую роль в развитии концепции современной кухни Китая. К нему присоединится Кен Линг (Ken Ling), старший шеф-повар Tunglok Heen, а также шеф-повар и владелец ресторана Labyrinth Хан Лигуанг (Han Liguang). Три мастера кулинарии представят эксклюзивное обеденное меню, блюда для которого они будут готовить вместе. В них они воплотят свое видение традиционной уличной кухни Сингапура. Рядом с рестораном будут размещены киоски лучших уличных торговцев и поваров города.

Новый кулинарный ландшафт

Отраслевые партнеры Совет по туризму Сингапура также примут участие в фестивале. В этом году эксперты, рестораны, отели, ассоциации гастрономических заведений и баров проведут в общей сложности 18 кулинарных мероприятий. На них можно насладиться изысканными традиционными и современными блюдами и открыть для себя богатое кулинарное наследие Сингапура с новой стороны.

Вместе со своими семьями и друзьями гости фестиваля смогут принять участие в следующих событиях:

  • На улицах Сингапура появится фургончик Chatterbox Food Truck от ресторана Mandarin Orchard. В нем можно попробовать одно из самых известных блюд страны – курицу с рисом; o
  • На фестивале состоится мастер-класс Cooking from the Heart шеф-повара Тони Кху. Его посетители научатся готовить сингапурских крабов в остром соусе чили и жареную рисовую лапшу Hokkien, завернутую в лист Opeh;
  • Отправьтесь в кулинарное приключение вместе с CRAVE! Singapore и узнайте историю и истоки сингапурской кухни с помощью специальной интерактивной программы; o Насладитесь традиционными блюдами крупнейших этнических групп Сингапура на обеде Dining in the Garden City, организованном ассоциациями шеф-поваров и кулинаров при участии объединения уличных торговцев Food Gen 2;
  • Загляните в гастрономическую деревню East Coast Lagoon Food Village – центр уличной торговли SFF 2016;
  • Спрячьтесь от жары на роскошном пикнике ION Orchard Culinary Creations 2016: Picnic in Style!;
  • Распробуйте kueh на втором ежегодном празднике, посвященном этой сладости – Kueh Appreciation Day. Событие объединит разные этнические культуры Сингапура;
  • Попробуйте себя в приготовлении традиционной местной выпечки eng ku kueh и украшений для тортов на кулинарных уроках Learning Journeys;
  • Попробуйте местную традиционную кухню и уникальные творения в стиле фьюжн на мероприятии One Farrer’s Food Street. Здесь будут воссозданы лавки уличной еды, когда-то заполнявшие улицы района Фаррер Парк;
  • Зайдите в павильон Open Stoves от Timbre+ и откройте для себя мир шеф-повара ресторана: здесь громко играет музыка, работает кухонная техника, проводятся шумные барбекю-вечеринки и разнообразные необычные развлекательные мероприятия;
  • Исследуйте три кулинарные зоны Singapore Favourite Food Village 2016, где представлено все гастрономическое многообразие страны: от традиционных блюд уличных торговцев до самой современной сингапурской кухни и целого парка передвижных фургонов с едой;
  • Отпразднуйте Месяц ресторанов Сингапура и посетите легендарные заведения с богатой историей. В них гости SFF 2016 смогут попробовать полезные блюда на основе традиционной сингапурской кухни;
  • Окунитесь в ностальгическую атмосферу старого Сингапура на фестивале The 50 Cents Fest!, который пройдет на улицах Чайна Тауна. Он вдохновлен пословицей на диалекте Hokkien, которая гласит: «пять центов – это больше, чем колесо запряженной волом телеги». Каждое блюдо здесь будет продаваться за символические 50 центов, то есть не более $2,50 за порцию. А музыканты, уличные актеры и костюмированные представления ушедшей эпохи помогут воссоздать атмосферу традиционных развлечений прошлого;
  • Заново откройте для себя богатое гастрономическое наследие культуры Перанакан вместе с Kim Choo Holdings Pte Ltd на The Heritage Town Trail: вас ждет увлекательная экскурсия с гидом по Катонгу и Чжу-Чиату, в рамках которой состоится дегустация деликатесов кухни nyonya.

Другие известные заведения города – Tippling Club, TWG Tea Salons и Mandarin Orchard – также примут участие в фестивале SFF 2016. Они предложат посетителям специальные меню, в которых будут представлены традиционные уличные закуски, местные угощения на основе чайных настоев и культовые блюда хайнаньской кухни.

На Сингапурском Фестивале Еды сможет побывать каждый! Впервые после своего создания сервис UberEATS объединится с Советом по туризму Сингапура и станет официальным партнером фестиваля SFF 2016 по доставке блюд. А 15 июля 2016 года сервис подготовит для пассажиров специальный кулинарный сюрприз. Следите за нашими обновлениями, и вы узнаете много интересного!

 

Информация размещена на сайте Натива.ру

Гастрономические фестивали Сингапура

Сингапурский Фестиваль Еды

Сингапурский Фестиваль Еды Ежегодный Сингапурский Фестиваль Еды (Singapore Food Festival) проходит с 15 по 31 июля под девизом «Насладитесь прошлым и попробуйте будущее на вкус». В его рамках состоится 18 увлекательных гастрономических мероприятий, посетители фестиваля...

Singapore Food Festival 2014

Singapore Food Festival В течение десяти дней заведения Сингапура, а в празднике участвуют все - от уличных лотков до самых шикарных ресторанов - будут демонстрировать посетителям все оттенки местной кухни, предлагая фестивальное меню.

Гастрономический фестиваль Savour

Гастрономический фестиваль Savour Гастрономический фестиваль Savour пройдет с Сингапуре с 11 по 14 апреля. 25 всемирно известных шеф-поваров представят на нем свои фирменные блюда. В специально построенном павильоне Gourmet Village более 150 ресторанов предложат посетителям свои лучшие блюда.

Все события в Сингапуре

Месяц пингвинов

Месяц пингвинов в Сингапуре С 22 ноября по 30 декабря парк птиц Jurong в Сингапуре приглашает всех желающих посетить выставку "Страна пингвинов". И детям, и взрослым наверняка понравится кормить пингвинов, фотографироваться с ними, а заодно - узнать много нового и интересного об их жизни и привычках.

Азиатский фестиваль аниме

Азиатский фестиваль аниме Азиатский фестиваль аниме состоится в Сингапуре с 8 по 10 ноября. Мероприятие пройдет на территории выставочного центра Suntec. Поклонникам японской анимации обещают встречи с аниме-персонажами, концерты и выставки. Кроме того, на фестивале можно будет приобрести...

Гастрономические фестивали

Россия
Гастрономическая неделя в Ярославле

Гастрономическая неделя в Ярославле 15-21 августа в Ярославле пройдет гастрономическая неделя, самыми яркими событиями которой станут Международный форум "Путешествие за вкусом" и Городской пикник "Пир на Волге" Гастрономическая неделя в Ярославле 15 - 21 августа представляет собой комплекс...

Россия
Донская уха

фестиваль Донская уха Ежегодно в первую субботу июля на берегу реки Дон под теплым южным солнцем проходит яркий гастрономический праздник «Донская уха». Удивлять гостей настоящей ухой будут лучшие повара из станиц Нижнего Дона . Начинается конкурс с рыбной ловли.

Республика Корея
Зимний Фестиваль форели в Хвачхоне

Зимний Фестиваль форели в Хвачхоне В зимнее время на покрытом толстым слоем льда горном ручье Хвачхон в провинции Канвон-до можно увидеть множество рыбаков с удочками в руках, которые внимательно следят за поплавком в ожидании, когда наконец форель попадётся на крючок.

 
 

Наверх

Сингапурский Фестиваль Еды Информация с сайта Натива.ру 2008-2019