страны отели бронирование описание статьи новости события статьи интересное природа культура музеи история события кафе кухня напитки транспорт фотографии путешествия экскурсии события животные цветы музеи, выставки усадьбы, парки рассказы контакты ссылки

Статьи | Азербайджан | Кухня | Кавказская кухня

Кавказская кухня

Кавказская кухня

Кавказская кухня содержит в себе множество блюд разных народов. В целом, она объединяет блюда армянской, грузинской, казахской и азербайджанской кухонь. Основными блюдами кавказской кухни являются различные варианты приготовления мяса, в частности шашлык – одно из самых популярных. Если вы хотите заказать это блюдо на дом, то обратитесь в службу доставки шашлыка здесь. Как правило, для приготовления блюд из мяса может использоваться баранина, говядина, телятина, а также мясо птицы.

История кавказской кухни

Корни кавказской кухни уходят к народам, которые еще с древних времен живут на Кавказе, а тюркские названия усложняют определение кухни, к которой относится то или иное блюдо. Выращивание в регионе в изобилии фруктов, овощей, пряных трав, орехов, а также разведение пчел, животноводство и птицеводство оставило свой отпечаток в истории кавказской кухни.

К особенностям приготовления можно отнести использование зелени (сельдерей, шпинат, спаржа, листья салата и т.д.), соусов, в которые также очень часто добавляют травы и открытого огня для готовки многих блюд. Под кавказкой кухней очень часто подразумевают национальные блюда Армении, Азербайджана и Грузии, но приготовление некоторых кулинарных произведений в этих странах имеет некоторые отличия. В грузинской кухне часто используются кисломолочные продукты и орехи, для армянской кухни характерны многие фаршированные блюда, а в Азербайджане популярными остаются кислые приправы, а также блюда с картофелем и каштанами. Кавказская кухня очень популярна в столице России. Её можно заказать на дом, используя службу доставки еды в Москве, подробнее.

 

Информация размещена на сайте Натива.ру

Кухня Азербайджана

Кавказская кухня

Кавказская кухня Кавказская кухня содержит в себе множество блюд разных народов. В целом, она объединяет блюда армянской, грузинской, казахской и азербайджанской кухонь. Основными блюдами кавказской кухни являются различные варианты приготовления мяса, в частности шашлык

Все статьи по Азербайджану

Кухня

Япония
Роллы урамаки

Роллы урамакиУрамаки — это средней величины роллы. Отличаются от остальных они тем, что рис находится снаружи. По другому урамаки называют «роллами наизнанку» или перевертышами. В середине 80-х годов прошлого века японский повар, работающий в американском ресторане, решил проявить креативность и сделал роллы наоборот.

Украина
Путешествие со вкусом. Закарпатье

Путешествие со вкусом. Закарпатье Закарпатье - самая западная область Украины, она граничит с Европой и даже местными воспринимается как "заграница". На её территории рядом живут русские, украинцы, венгры, немцы, цыгане, румыны, это отразилось на культуре и обычаях. Местная кухня...

Украина
Киевский торт

Киевский торт В одной версии говорится, что первым создал «Киевский» торт руководитель бисквитного цеха. Произошло это грандиозное событие на той, кондитерской фабрике, на которой он трудился. Кондитеры, же, утверждают, что они в один из моментов просто забыли...

Наверх

Кавказская кухня Информация с сайта Натива.ру 2008-2019