Статьи | Россия
| Культура | Почему в России так любят чай
Почему в России так любят чай
Многие русские обычаи и традиции известны на весь мир. Например, любовь к чаю. Первые упоминания об этом божественном напитке встречаются в России с начала 17-го века. Считается, что основоположником чайных традиций стал Петр I, который впервые ввез в нашу страну листья этого удивительного дерева. Благодаря целебным свойствам чай быстро стал популярен, и уже в эпоху правления Екатерины II русские употребляли его в огромных количествах. К началу 19-го века традиция чаепития проникла в каждый дом. Бедные сословия были вынуждены пить напиток низкого качества, поскольку купить чай элитный могли позволить себе лишь знатные особы. Почти сразу же были выделены любимые сорта из Китая и Цейлона, которым отдавалось большее предпочтение.
Традиции чаепития в России
Традиция пить чай имеет мировые масштабы. Тем не менее, в каждой стране существуют особые обряды. В России не принято было пить «пустой» чай. К столу обязательно подавались сладости и угощения – сушки, печение, пряники. Процессу распития чая отводилось много времени, за увлекательной беседой можно было выпить пять, а то и больше кружек. Пили чай практически в любой ситуации – во время пиршества, в кругу семьи или с друзьями.
Сегодня чаепитие так же популярно, как и несколько веков назад. Сложившиеся традиции почти не изменились, во многих семьях принято делиться новостями друг с другом за чашечкой чая с лакомством.
Откуда появилось чайное блюдце?
Привычка пить чай из блюдца была распространена среди представителей среднего класса – купцов, ремесленников и помещиков. Чашка, поставленная на блюдце, означала, что процесс чаепития окончен. Аристократы считали подобные действия дурным тоном и признаком крайней вульгарности. В этом случае об окончании сигнализировала чайная ложечка, оставленная в чашке.
Посуда для чаепития
Немало внимания уделялось не только процессу распития чая, но и сопутствующим аксессуарам. Знаменитый самовар, фарфоровые сервизы, кукла на чайник – каждая хозяйка обладала подобным набором. Позже, когда в моду вошла привычка пить чай из стакана, появились красивые железные подстаканники, украшенные резными узорами.
Любовь к чаю – традиция, способствующая укреплению семейных и дружеских отношений. Приятная беседа за чашечкой ароматного чая – один из лучших вариантов досуга в вечернее время!