Фестиваль сидра в Хихоне

2012-10-05 - 2012-10-14. Хихон

С 5 по 14 октября испанский город Хихон (Gijon, Астурия) превратится в мировую столицу сидра. Фестиваль этого знаменитого напитка собирает тысячи местных жителей и гостей, предлагая напитки и кухню, традиционные для Астурии.

В празднике принимают участие самые известные сидрерии города, где посетители смогут насладиться продукцией лучших производителей. Каждая из 33 участвующих виноделен и сидрерий готовит специальное предложение, включающее бутылку сидра и традиционное мясное блюдо собственного производства по доступной цене. Так, на прошлогоднем фестивале бутылка сидра с двумя порциями мяса стоила 2,90 евро, а бутылка сидра с мясом более, чем на двух человек – 3,90 евро.

По заявлению организаторов, “цель этого мероприятия – развивать гастрономические и культурные традиции, со временем их укрепляя. Мероприятие должно стать привлекательным как для испанцев, так и для иностранных туристов. Кроме того, оно послужит воспитанию потребителей в мире сидра”.

С другой стороны, чтобы придать мероприятию большее значение и “защитить наследие сидрерий и угощение вином, которое изготовляется только в Астурии, в то время как культура баров тесно связана с гастрономией”, ежегодно два раза присуждаются Премии народного наследства Астурии (Premios Patrimonio Popular Asturiano).

Есть четыре категории премий: лучшему виночерпию, лучшему бару (особенно важны чистота и качество обслуживания), лучшей команде сидрерии или винодельни (подсчитывается число проданных бутылок) и, наконец, предоставляется особая награда самому лучшему сидру.

Источник: Русская Испания