Рассылка Natiwa.ru
Подписаться письмом






Фестиваль лягушек в Виттеле

2012-04-25 - 2012-04-26. Виттель


Фестиваль лягушек в Виттеле

Французский термальный курорт Виттель (Vittel) раз в году становится местом паломничества гурманов со всей Франции. Именно здесь в последние выходные апреля проходит кулинарный фестиваль лягушек (La Foire aux Grenouilles à Vittel). На главной площади городка устанавливается множество шатров и открытых столов (каждый местный ресторан или кафе считает своим долгом представить собственные блюда на празднике), где жители курорта и отдыхающие смогут попробовать невообразимое количество лягушачьих деликатесов, запивая их превосходным местным Шардоне.

Всего на La Foire aux Grenouilles ежегодно приезжает около 50 тысяч гостей, и за два дня праздника они съедают около семи тонн лягушачьих лапок. Это очень большое количество, ведь для получения одного килограмм лягушачьих ножек, необходимо в среднем 30 кило квакушек.

Впервые фестиваль лягушек прошел в Виттеле 34 года назад. Его организатором стал повар Рене Клеман, который так же основал “Братство дегустаторов лягушачьих бедрышек”. Членов братства очень легко узнать на празднике. Они носят зелёный фраки и желтые рубашки.

Лягушки уже давно стали символом кулинарного изыска и составной имиджа французских поваров. Однако так было не всегда. Первыми стали употреблять в пищу этих земноводных бедные французские крестьяне в XI веке, чтобы обойти запрет католической церкви на мясо во время Великого поста. А высший класс распробовал лягушек лишь в ХIХ веке. Однако настоящая международная мода на лягушачьи лапки появилась лишь в 1908 году, когда известный кулинар парижского отеля “Carlton” Огюст Эскофье просто поразил принца Уэльского, приготовив для него блюдо под названием “Бедра нимфы”. Кстати ассистентом Огюста Эскофье был вьетнамец Нгуен Тат Тхань, известный всему миру как Хо Ши Мин - главный коммунист Вьетнама.

Илья Козловский datscha-booking.com

 

 

 

Ближайшие события в Франции

Конные состязания Saut Hermes в Париже

2016-03-18 - 2016-03-20. Национальные галереи Большого дворца, Париж

Конные состязания Saut Hermes в Париже Долгожданные конные соревнования по скачкам с препятствиями Saut Hermes пройдут 18, 19 и 20 марта 2016 года под стеклянными сводами Большого дворца в Париже. Культовое место проведения конных соревнований с 1901 по 1957 год, Большой дворец возвращается...


Рок на склонах

2016-03-13 - 2016-03-19. Морзин-Авориаз

Рок на склонах Оригинальность фестиваля кроется в расположении его сцен на лыжных склонах. При помощи горнолыжных подъёмников (кресельного или кабинного типа) можно добраться до мест проведений концертов. Каждый день сцена перемещается на новый горнолыжный объект.


Фестиваль мимозы в Манделье

2016-02-17 - 2016-02-24. Мандельё ла Напуль

Фестиваль мимозы в Манделье На юге Франции есть место, которое хорошо известно поклонникам мимозы. Это Мандельё ла Напуль, небольшой городок на побережье Средиземного моря в 12 километрах от Канн. Ежегодно в конце февраля здесь проходит Фестиваль мимозы. В этом году он пройдет с 17 по 24 февраля.


Венеция под Парижем

2016-01-22 - 2016-01-30. Подземные каналы Парижа

В подземных каналах Парижа пройдет бал-маскарад В январе следующего года в течение четырех дней в Париже будет проходить необычный бал-маскарад. «Венеция под Парижем» - такое название получило мероприятия, запланированное на конец января. 2 000 гостей бала смогут познакомиться с подземным миром...


Выставка ювелирных изделий Christie’s

2015-01-03 - 2015-01-11. отель Les Airelles, Куршевель

Выставка ювелирных изделий Christie’s С 3 по 11 января 2015 года в Куршевеле пройдет выставка ювелирных изделий от Christie’s. На этой выставке будет представлена экспозиция уникальных бриллиантов очень высокого качества. Для любителей антиквариата...


Все события в Франции

 

Наверх

Австралия

Австрия

Азербайджан

Андорра

Антарктида

Аргентина

Армения

Барбадос

Беларусь

Белиз

Бельгия

Болгария

Боливия

Босния и Герцеговина

Бразилия

Бутан

Ватикан

Великобритания

Венгрия

Венесуэла

Вьетнам

Гаити

Гамбия

Гватемала

Германия

Гондурас

Гонконг

Гренада

Греция

Грузия

Дания

Доминиканская республика

Египет

Израиль

Индия

Индонезия

Иордания

Ирландия

Исландия

Испания

Италия

Канада

Катар

Кения

Кипр

Китай

КНДР

Колумбия

Коста-Рика

Куба

Латвия

Литва

Люксембург

Макао

Малави

Малайзия

Мали

Мальдивы

Мальта

Марокко

Мексика

Монако

Непал

Нигерия

Нидерланды

Никарагуа

Норвегия

ОАЭ

Оман

Каймановы острова

Острова Кука

Панама

Парагвай

Перу

Польша

Португалия

Пуэрто-Рико

Республика Корея

Россия

Руанда

Саудовская Аравия

Свазиленд

Сейшельские острова

Сербия

Сингапур

США

Таиланд

Тайвань

Танзания

Тунис

Турция

Узбекистан

Украина

Уругвай

Филиппины

Финляндия

Франция

Французская Полинезия

Хорватия

Черногория

Чехия

Чили

Швейцария

Швеция

Шри-Ланка

Эквадор

Эстония

Эфиопия

ЮАР

Ямайка

Япония

Аруба

все события

Фестиваль лягушек в Виттеле Информация с сайта Натива.ру 2008-2023